地震发生时，为防止次生灾害的发生，首先要做的是？（）

【名词&注释】

蛋白质(protein)、柠檬酸(citric acid)

[单选题]地震发生时，为防止次生灾害的发生，首先要做的是？（）

A. 关好门窗
B. 切断水源
C. 切断电源、火源
D. 立刻外逃

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[单选题]关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

A. 食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物
B. 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C. 蔬菜、水果是碱性食物
D. 柠檬酸是酸性食物

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