【名词&注释】
酵母菌(yeast)、玉米粉、噬菌体(phage)、蛋白胨(peptone)、菌培养液(bacteria culture fluid)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]以下哪种功能不是由BTS单独进行的()。
                                                                                                
                                  A. A、跳频 
  B. B、功率控制 
  C. C、不连续发射 
  D. D、以上都不是 
 
                                    
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                                     [单选题]酵母菌培养液(bacteria culture fluid)中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()
                                                                                                            
                                            A. 碳源供应太充足 
  B. 细胞会发生质壁分离 
  C. 改变了酵母菌的pH值 
  D. 葡萄糖不是酵母菌的原料 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]谷氨酸发酵最怕()污染,难以防治,容易造成连续污染。
                                                                                                            
                                            A. A、噬菌体 
  B. B、青霉菌 
  C. C、细短产气杆菌 
  D. D、芽孢杆菌 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有()。
                                                                                                            
                                            A. A、pH值 
  B. B、胞内成分 
  C. C、基质浓度 
  D. D、温度 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列属于碳源的是()。
                                                                                                            
                                            A. 糖蜜 
  B. 玉米粉 
  C. 蛋白胨 
  D. 酵母膏 
 
                                                            
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