下列组合中均具有抗氧化作用是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、采取措施(take measures)、感觉神经(sensory nerve)、运动神经(motor nerve)、黄曲霉毒、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、食品添加剂使用卫生标准、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]下列组合中均具有抗氧化作用是（）

A. 叶酸、烟酸、核黄素
B. β-胡萝卜素、维生素E、维生素C
C. 维生素A、维生素D、维生素E
D. 硫胺素、核黄素、烟酸
E. 维生素A、维生素D、维生素C

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）

A. 平均需求量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}
D. 可耐受最高摄入量
E. 生理需要量

[单选题]黄曲霉毒素的裂解温度为（）

A. 160℃
B. 200℃
C. 250℃
D. 280℃
E. 330℃

[单选题]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）

A. 16
B. 20
C. 21
D. 22
E. 30

[单选题]对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数。其主要用于评价下列哪种维生素的营养状况（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素E

[单选题]发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施隔离消毒（）

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时
E. 8小时

[单选题]肉毒毒素主要侵犯（）

A. 肝
B. 感觉神经
C. 肾
D. 运动神经
E. 循环系统

本文链接：https://www.51bdks.net/show/doyj0x.html