多效蒸发的生产流程按蒸汽和料液的走向，可以分为（）、（）、（

【名词&注释】

含水量(water content)、膜分离(membrane separation)、生产流程(production process)、电位差(potential difference)、扩散控制(diffusion control)、效率高(high efficiency)、气流干燥器(flash dryer)

[填空题]多效蒸发的生产流程按蒸汽和料液的走向，可以分为（）、（）、（）、（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]脉冲式气流干燥器^{(flash dryer)}的结构简单，操作时（），效率高^{(high efficiency)}。

A. 连续
B. 稳定
C. 连续稳定
D. 间歇连续

[多选题]流体自然流动，不计摩擦时，所具有的能量为（）

A. 位能
B. 动能
C. 静压能
D. 外加能量
E. 损失能量

[多选题]膜分离时所施加的外界能量形式有（）

A. 电位差
B. 压力差
C. 浓度差
D. 温度差
E. PH值差

[多选题]食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。

A. 吸收
B. 蒸发
C. 热杀菌
D. 冷冻
E. 过滤

[多选题]食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。

A. 吸收
B. 吸附
C. 蒸馏
D. 干燥
E. 沉降

[单选题]当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。

A. 干燥速率为零
B. 内部扩散控制
C. 降速干燥阶段
D. 恒速干燥阶段

本文链接：https://www.51bdks.net/show/do6ddx.html