【名词&注释】
人际关系(interpersonal relationship)、主观性(subjectivity)、快速反应(quick response)、专业技能(professional skills)、可变性(changeability)、市场需求(market demand)、关键是、不断发展(continuous development)、无限性(infiniteness)
[判断题]冲突是不好的事情,做任何事情都要尽量避免冲突。
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学习资料:
[单选题]()是指饭店依靠自己的力量,努力进行产品创新,提高产品质量,从而使饭店不断发展(continuous development)。
A. 产品发展
B. 市场发展
C. 市场渗透
D. 市场扩张
[单选题]督导人员的技能有()①专业技能②人际关系技能③行政技能④构思技能
A. ①②
B. ①②③
C. ①②③④
D. ②③④
[单选题]饭店组织不具有哪一特征()
A. 目的
B. 人员
C. 时间
D. 管理
[单选题]“众口难调”体现了饭店消费需求的哪个特征()
A. 无限性(infiniteness)
B. 可变性
C. 多层次性
D. 主观性
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