【名词&注释】
管理条例、指示剂(indicator)、密封性(sealing)、安全卫生(safety and health)、包装物(incasement)、延长保质期、成本低(low cost)、纸包装材料(paper packaging material)、污染空气(polluted air)、马口铁罐(tinplate can)
[单选题]下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现?()
A. A、能吸收包装食品释放的氧气,防止细菌增长,降低食品变质风险,延长保质期
B. B、能通过外包装颜色的改变,让顾客知道食品新鲜程度,显示包装物是否败坏。
C. C、通过密封手法,以减缓氧化速度,延长货架寿命
D. D、通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程,预示食品的质量变化情况。
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学习资料:
[多选题]纸包装材料(paper packaging material)的特点有哪些?()
A. A、原料来源光,生产成本低(low cost)
B. B、保护性能优良
C. C、安全卫生
D. D、绿色环保
[多选题]油墨的选择要点是什么?()
A. A、承印材的种类
B. B、用途
C. C、价格
D. D、印刷效果
[单选题]1810年英国发明的镀锡金属罐(俗称())具有良好的密封性,便于食品保存。
A. A、白铁皮
B. B、镀铝钢板
C. C、马口铁罐(tinplate can)
D. D、电镀铜
[单选题]下列没有体现绿色包装应具备功能的是()。
A. A、易回收
B. B、绿色材料制作而成的
C. C、燃烧时不污染空气(polluted air)
D. D、材料可降解
[单选题]从上世纪80年代起,我国就制定了相关(),重视包装废弃物的处理与利用。
A. A、规定
B. B、法则
C. C、管理条例
D. D、法律
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