葡萄酒按颜色分类分为：（）、（）、（）

【名词&注释】

干红葡萄酒(dry red wine)、樱桃酒(cherry wine)、鸡尾酒(cocktail)、利口酒(liqueur)、玫瑰红(rose bengal)、白兰地酒(brandy)、白葡萄酒(white wine)、“凯旋门”、桃红葡萄酒

[填空题]葡萄酒按颜色分类分为：（）、（）、（）

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学习资料：

[单选题]鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单选题]酒杯的容量习惯用盎司（OZ）来计算，有时用毫升（ml）来计算，1OZ相当于（）。

A. 14ml
B. 21ml
C. 28ml
D. 35ml

[单选题]干红葡萄酒的最佳饮用温度。（）

A. A、3度-6度
B. B、6度-8度
C. C、7度-12度
D. D、14度-18度

[单选题]下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（）

A. A、金酒
B. B、基拉酒
C. C、清酒
D. D、朗姆酒

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