【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、矿物质(mineral)、鼻出血(epistaxis)、视黄酸(retinoic acid)、营养素(nutrient)、色氨酸(tryptophan)、发挥重要作用、经常出现(often appear)
[单选题]下列哪种维生素在呼吸链中发挥重要作用()。
A. 视黄酸
B. 硫胺素
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 生育酚
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[单选题]下列维生素E活性最高的是()。
A. β-生育酚
B. α-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 以上都不对
[单选题]大米在淘洗过程中,主要损失的营养素(nutrient)为()。
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 烟酸
D. 叶酸
E. B族维生素
[单选题]由色氨酸(tryptophan)转变成烟酸需要下列哪种维生素()。
A. 维生素B2、维生素B6
B. 维生素B2、维生素B12
C. 维生素B12、生物素
D. 维生素B6、叶酸
E. 维生素B6、维生素B12
[单选题]维生素B1以辅酶形式参与()。
A. 蛋白质代谢
B. 脂肪代谢
C. 赖氨酸代谢
D. 糖代谢
E. 钙代谢
[单选题]7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是()。
A. 维生素D3
B. 维生素D2
C. 胆钙化醇
D. 25-OH-D2
E. 1,25-(OH)2D3
[单选题]女性,40岁,经常出现(often appear)牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。
A. E
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