低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、亮氨酸(leucine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、食物中毒(food poisoning)、镇痛药(analgesics)、生活习惯(living habits)、呼吸困难(dyspnea)、色氨酸(tryptophan)、急慢性肠炎

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）

A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄

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学习资料：

[多选题]可导致老年性痴呆的生活习惯^{(living habits)}包括（）。

A. 长期饮酒
B. 吸烟
C. 经常服用镇痛药
D. 过量饮食
E. 以上都是

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

[单选题]易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为（）

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）

A. 赖氨酸和精氨酸
B. 精氨酸和蛋氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 组氨酸和亮氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸^(tryptophan)

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是（）

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

[单选题]下列关于四季豆中毒表述错误的是（）

A. 可通过加热防止中毒
B. 可出现胃肠道症状
C. 一般预后较好
D. 可引起缺氧、呼吸困难^(dyspnea)症状
E. 可出现头晕、出冷汗症状

[多选题]小肠的运动形式有（）。

A. 容受性舒张
B. 紧张性收缩
C. 节律性分节运动
D. 蠕动
E. 推进

[多选题]妊娠期妇女吸收增多的营养素有（）

A. 蛋白质
B. 维生素B12
C. 铁
D. 钙
E. 叶酸

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