厨房使用点火棒应遵循“（）”原则，防止爆燃。

【名词&注释】

客户忠诚度(customer loyalty)、相互信任(mutual trust)、是什么(what is)、节假日(holiday)、申请单(application form)、月平均(monthly mean)、工作单(work ticket)、工程部、意见反馈(idea feedback)、赠送礼品

[填空题]厨房使用点火棒应遵循“（）”原则，防止爆燃。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]鉴别团队的标准是什么（）。

A. A、是否有共同的目标
B. B、是否相互信任
C. C、是否沟通顺畅
D. D、是否为正式组合

[单选题]下列关于酒店日常维修的工作单^{(work ticket)}的处理，说法正确的是（）。

A. A、员工维修完成后，在申请单上签值班经理的名字
B. B、如申领物品未使用或未全部使用，可将物品暂存，以便下次维修
C. C、员工领到工作单^{(work ticket)}后，如需使用材料的，则填写工程物品申领单，报值班工程师批准
D. D、值班工程师收到工作单^{(work ticket)}后，应立即分配当班员工

[单选题]关于酒店调整餐厅供餐模式的描述，不正确的是哪项（）？

A. 2010年度店餐厅供餐模式根据各酒店2009年的餐饮收入来确定，分为仅供早餐和提供三餐两种模式；
B. 供餐模式确定的原则为2009年餐饮月平均营收≥5万元，酒店可提供三餐，月平均营收＜3万元的酒店仅提供早餐
C. 餐厅富余人员建议酒店内部转岗，可由城区安排，调动至同城区其他酒店或筹备新店；
D. 厨房多余设备的处理城区负责统计酒店多余设备后，将明细报给公司工程部。由工程部负责调拨处理。

[单选题]酒店C-Booking系统在给CRS畅订的状态下，关于预订的操作，下列说法正确的是哪项（）？

A. 剩余房型数量≥0时，CRS订单直接插入酒店PMS
B. 剩余房型数量＜0（某种房型的流量为负数），CRS订单可以下到酒店，但需要酒店确认
C. 满房应及时通知CRS，网上最后1张订单需确认。
D. 所有选项皆是

[单选题]因协议客户忠诚度相对较高，酒店需做好日常维护，下列对协议客户的维护方法，描述正确的是那一项（）？

A. 销售经理通过电话拜访的形式，询问客人入住酒店感受和意见反馈^{(idea feedback)}
B. 销售经理应定期或节假日上门拜访，征询意见及分享最新优惠活动，增进与订房负责人的情意
C. 对用房量较大、排名靠前的协议公司在节假日赠送礼品，如：如家特色纪念品、中秋礼盒等
D. 所有选项皆对

[单选题]下列关于酒店日常采购金额超过多少时，需要由资产店长/城总审批（）？

A. 1000元
B. 500元
C. 2000元
D. 1500元

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9rrr8z.html