速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）

【名词&注释】

质量管理、全过程(whole process)、技术标准(technical standard)、空气净化(air purification)、委员会(committee)、认证标志(certification label)

[单选题]速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）

A. -10℃～-12℃
B. -15℃～-20℃
C. -40℃～-60℃
D. -30℃～-35℃

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[单选题]“始于识别顾客的需要，终于满足顾客的需要”是对（）的质量管理的概括。

A. 全员
B. 全过程
C. 全企业
D. 多方法

[单选题]（）是认证制度的基础，标准水平越高，被认证的产品的质量水平越高。

A. 技术标准
B. 工艺标准
C. 产品标准
D. 检验标准

[单选题]由中国水泥认证产品委员会^(committee)颁发的认证标志^{(certification label)}是（）。

A. PRC标志
B. 方圆认证标志^{(certification label)}
C. 标样标志
D. SG标志

[单选题]保健酒类生产中，终产品可进行灭菌的空气净化级别需达到（）

A. 100级
B. 10000级
C. 100000级
D. 300000级

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