【名词&注释】
有机磷(organophosphorus)、空白试验(blank test)、麦芽糖(maltose)、干燥器(dryer)、河豚毒素(tetrodotoxin)、动物性(animal)、回收率试验(recovery test)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [填空题]根据四舍六入五成双的原则,64.705、37.735保留四位有效数字应为64.70、()。
                                                                                                
                              
                                    
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                                     [单选题]仪器不准确产生的误差常采用()来消除。
                                                                                                            
                                            A. 校正仪器 
  B. 对照试验 
  C. 空白试验 
  D. 回收率试验(recovery test) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]样品烘干后,正确的操作是()
                                                                                                            
                                            A. 从烘箱内取出,放在室内冷却后称重 
  B. 在烘箱内自然冷却后称重 
  C. 从烘箱内取出,放在干燥器内冷却后称量 
  D. 迅速从烘箱中取出称重 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]灰化一般使用的温度是()。
                                                                                                            
                                            A. A、500~600℃ 
  B. B、120~130℃ 
  C. C、95~105℃ 
  D. D、300~400℃ 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列属于动物性(animal)毒素的是()
                                                                                                            
                                            A. 有机磷农药 
  B. 河豚毒素 
  C. 苯 
  D. 强碱 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]淀粉水解的最终产物是()
                                                                                                            
                                            A. 麦芽糖 
  B. 乳糖 
  C. 葡萄糖 
  D. 蔗糖 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]采集样品按种类可分为大、中、小样,大样一般指()
                                                                                                            
                                            A. A、混合样 
  B. B、固体样 
  C. C、体积大的样 
  D. D、一个批次的样 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]()在饮料酒标签配料清单中可以不标示。
                                                                                                            
                                            A. A、辅料 
  B. B、添加剂 
  C. C、水 
  D. D、加工助剂 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]测定黄酒中非糖固形物体时,需将试样加热蒸发至()。
                                                                                                            
                                            A. A、85℃~95℃ 
  B. B、100℃~105℃ 
  C. C、110℃~120℃ 
  D. D、550℃~555℃ 
 
                                                            
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