【名词&注释】
主要原因(main cause)、盖玻片(cover glass)、缓冲溶液(buffer solution)、载玻片(glass slide)
[单选题]载玻片(glass slide)和盖玻片在清洗前可先在()溶洗中浸泡1h。
A. 2%的盐酸
B. 8%盐酸
C. 2%的NaOH
D. 6%NaOH
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[单选题]下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容
A. 糖皮厚薄均匀
B. 不粘牙、不粘纸
C. 无破皮现象
D. 块形完整、表面光滑
[单选题]NH3与NH4Cl组成的缓冲溶液能将pH值控制在()
A. A、pH2.3~pH4.3
B. B、pH3.7~pH5.7
C. C、pH6.0~pH8.0
D. D、pH8.3~pH10.3
[单选题]豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为()而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
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