具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）

【名词&注释】

结肠癌(colon cancer)、胰腺癌(pancreatic cancer)、欧美国家(european and american countries)、知识点(knowledge point)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、欧洲国家(european countries)、有助于(helpful to)、动物性食物(animal foods)、蔬菜类(green stuff)、食管癌发病率

[单选题]具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）

A. 叶黄素
B. 玉米黄素
C. 番茄红素
D. β-隐黄素
E. 维生素A

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学习资料：

[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）.

A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 蛋类

[单选题]甲状腺功能检查要求禁食海蜇、海带等海味（）以后才能检查。

A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月

[单选题]预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 胆固醇

[单选题]下列癌症中，欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）

A. 结肠癌
B. 胃癌
C. 胰腺癌
D. 食管癌
E. 口腔癌

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