【名词&注释】
质量标准(quality standard)、管理者、环境质量(environmental quality)、星级饭店(star hotel)、总结经验(sum up experience)、电源插座(outlet)、百慕大(bermuda)、室内气候(indoor climate)、第一手资料(first hand data)
[单选题]饭店标出的客房价格包括客人的住宿费、早餐,还包括一顿正餐费用的计价方式是()。
A. 欧陆式计价
B. 修正美式计价
C. 百慕大(bermuda)计价
D. 美式计价
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学习资料:
[单选题]采光照明质量标准规定,楼梯、楼道照度不得低于()勒克司。
A. 20
B. 25
C. 30
D. 35
[单选题]为适应不同国家或地区插头的规格差异,星级饭店客房电源插座的插孔规格至少应在()。
A. 两种以上
B. 三种以上
C. 四种以上
D. 五种以上
[多选题]客房绿化饰品的作用有()。
A. 调节室内气候(indoor climate)
B. 提高客房的环境质量
C. 起到内外空间的过渡与延伸、暗示与指向、限定与分隔及柔化空间硬质感的作用
D. 提高礼仪规格、表达各种情谊的作用
[单选题]()可以使管理者了解和掌握第一手资料(first hand data),获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验,改进对客服务工作。
A. A、现场管理
B. B、参与管理
C. C、感情管理
D. D、体验管理
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