发酵初期物质的分解作用是靠嗜温菌进行，其最适宜生长温度为（）

【名词&注释】

理论研究(theoretical research)

[单选题]发酵初期物质的分解作用是靠嗜温菌进行，其最适宜生长温度为（）。

A. 20～30℃
B. 35～40℃
C. 50～60℃
D. 30～40℃

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学习资料：

[单选题]关于真实破碎比下列说法不正确的是（）。

A. 指破碎前后的平均粒度比值
B. 能较真实地反映破碎程度
C. 理论计算中一般不用
D. 在科研和理论研究中常被采用

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