四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于（）种。

【名词&注释】

卫生间(toilet)、服务员(waiter)、示范作用(demonstration effect)、以身作则(set an example)、听取意见(solicit opinions from)、解决问题、、五星级饭店、烈性酒(aqua vitae)

[单选题]四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒^{(aqua vitae)}应不少于（）种。

A. 3
B. 8
C. 5
D. 4

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学习资料：

[单选题]某饭店床的规格为1.2*2米，床垫厚20厘米，床单的规格尺寸是（）

A. 2*1.8米
B. 2*2米
C. 2.8*2米
D. 2.3*2米

[多选题]关于抹布的使用叙述正确的有（）。

A. 抹布一定要干净、卫生和经过消毒
B. 可采用不同颜色和尺寸来区别
C. 抹地布和其他抹布要分开
D. 房间抹布和卫生间抹布不需要分开

[单选题]在收取清点客衣时，若发现衣物件数与洗衣单不符，服务员应（）。

A. A.在洗衣单上注明B.立即向客人说明C.以客人所填为准

[单选题]服务员处理客人投诉方法时，要求做到，保持冷静、听取意见、表示同情、适当记录、（）和记录归档。

A. A、立即解决、得出结果
B. B、费用减半、即时生效
C. C、跟踪服务、登记入册
D. D、解决问题、跟踪服务

[单选题]督导者要发挥榜样的示范作用，从而减弱（）因素对员工及现场运作工作的影响，以身作则，提高客房现场督导的效果。

A. A、情绪B、性格C、个人D、权力

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