传染病与饮食营养题库2022历年考试试题集锦(4W)

1. [单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常^{(normal liver function)}的连续时间为（）。

A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上

2. [单选题]结核病患者^(disease)不用限制的物质为（）。

A. 烟
B. 酒
C. 糖
D. 辣椒
E. 咖喱

3. [单选题]最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

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