肾脏具有多种功能，除外（）

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、体育锻炼(physical exercise)、渗透压(osmotic pressure)、老年性痴呆(senile dementia)、生活方式(life style)、营养缺乏病(deficiency disease)、高蛋白(high protein)、重吸收(reabsorption)、感觉神经(sensory nerve)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)

[单选题]肾脏具有多种功能，除外（）

A. 排泄代谢产物
B. 排泄药物、毒物的降解物和有机酸
C. 调节血浆葡萄糖平衡
D. 调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压
E. 内分泌功能

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[单选题]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}的情况是（）

A. A．高热、大面积烧伤等高代谢状态
B. B．心血管疾病
C. C．胆囊炎
D. D．骨折
E. E．择期非消化道手术

[单选题]短肠综合征不应采用（）

A. 高碳水化合物
B. 高蛋白^{(high protein)}
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪

[多选题]老年性痴呆的病因（）。

A. A.遗传因素B.既往有精神病史C.食物中铝含量过多D.感觉神经^{(sensory nerve)}异常E.受过重大打击

[多选题]属于优质蛋白质的食物是（）

A. A.大米B.牛乳C.鱼D.黄豆E.红薯

[多选题]常用做营养监测的健康指标包括（）

A. 体力活动
B. 幼儿死亡率
C. 身高和体重
D. 婴儿喂养方式
E. 吸烟

[单选题]在一般人群中，某指标不在该指标μ±2.58S内的人理论上在该人群的比例为（）

A. 2.5%
B. 5%
C. 1%
D. 0.5%
E. 1.5%

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