抑制非血红素铁吸收的因素不包括（）

【名词&注释】

血红素(heme)、亚油酸(linoleic acid)、核黄素(riboflavin)、胃蛋白酶原(pepsinogen)、杀菌作用(germicidal action)、草酸盐(oxalate)、-亚麻酸

[单选题]抑制非血红素铁吸收的因素不包括（）

A. A、维生素C
B. B、核黄素
C. C、草酸盐^(oxalate)
D. D、磷酸

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学习资料：

[多选题]n-3多不饱和脂肪酸包括()

A. 油酸
B. 亚油酸
C. а-亚麻酸
D. D.HA
E. E.PA

[多选题]胃酸的功能主要有()

A. 激活胃蛋白酶原
B. 是蛋白质变性
C. 含有内因子
D. 杀菌作用
E. 促进脂类乳化

[多选题]小肠具有消化()的能力

A. A、淀粉
B. B、脂肪
C. C、蛋白质
D. D、纤维素

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