【名词&注释】
服务员(waiter)
[单选题]服务员引领客人时的要求是()。
A. A、迎客走在后
B. B、始终与客人并排
C. C、送客走在后
D. D、遇台阶服务员照顾好自己
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学习资料:
[单选题]运用不同餐巾()的摆放,可标出同一餐桌上宾主的席位。
A. 颜色
B. 位置
C. 折花
D. 花型
[单选题]客人入座后要同厨房取得联系,冷菜吃去()时上第一道菜。
A. A、1/3
B. B、2/3
C. C、1/2
D. D、3/4
[单选题]客人进门后,服务员应主动()。
A. 接挂衣帽
B. 取递衣帽
C. 接受点菜
D. 拉椅送客
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