【名词&注释】
饮食习惯、母乳喂养(breast feeding)、吸入性肺炎(aspiration pneumonia)、呼吸困难(dyspnea)、含锌量(zinc content)
[单选题]关于锌缺乏的描述,错误的是()
A. 长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏
B. 血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标
C. 毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标
D. 植物中的锌含量高于动物中的锌含量
E. 长期锌缺乏可导致免疫功能低下
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