下列关于油脂的叙述不．正确的是（）

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、水解反应(hydrolysis)、不同之处、加成反应(addition reaction)、动物油(animal oil)、不饱和(unsaturated)、硬脂酸甘油酯(sterin)

[单选题]下列关于油脂的叙述不．正确的是（）

A. 油脂属于酯类
B. 天然油脂都没有固定的熔沸点
C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D. 油脂都不能使溴水褪色

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[多选题]下列物质中，在常温下为液态的是（）

A. 油酸
B. 硬脂酸甘油酯^(sterin)
C. 油酸甘油酯
D. 硬脂酸钠

[单选题]动物油和植物油的不同之处是（）

A. 前者给人体提供的热量多，后者给人体提供的热量少
B. 前者是高分子化合物，后者不是
C. 前者的烃基是较饱和的，后者的烃基是较不饱和^{(unsaturated)}的
D. 前者能水解，后者不能水解

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