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食品科学技术题库2022发酵工程题库历年考试试题试卷(5L)

来源： 必典考网    发布：2022-05-05     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品科学技术题库2022发酵工程题库历年考试试题试卷(5L)，更多发酵工程题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]实罐消毒灭菌过程中，最忌讳的培养基中的（）

A. A、剩料
B. B、空气
C. C、颗粒杂物
D. D、水


2. [多选题]发酵过程的传感器按测量方式可以分为（）。

A. A、离线传感器
B. B、在线传感器
C. C、原位传感器
D. D、生物传感器
E. E、动态传感器


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