2022执业医师考试题库蛋白质的化学题库海量每日一练(09月19日)

1. [单选题]下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是（）

A. 天冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. 丝氨酸

2. [单选题]呈碱性的肽链是（）

A. 甘-缬-谷-天-苯丙
B. 赖-组-精-甘-赖
C. 天-谷-甘-缬-丙
D. 半-天-苯丙-甘-丝
E. 缬-甘-天-谷-苯丙

3. [单选题]关于蛋白亚基的正确叙述是（）

A. 一条多肽链^{(polypeptide chain)}卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链^{(polypeptide chain)}卷曲成二级结构
C. 两条以上多肽链^{(polypeptide chain)}与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构
E. 各个亚基之间都以共价键^{(covalent bond)}相连

4. [单选题]蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）

A. 溶液pH大于pI
B. 溶液pH小于pI
C. 溶液pH等于pI
D. 溶液pH等于7.4
E. 在水溶液中

5. [单选题]蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）

A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酸
D. 丝氨酸
E. 鸟氨酸^(ornithine)

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