相关专业知识题库2022冲刺密卷答案+解析(07.17)

1. [单选题]适用于采集不活泼气体采样的是（）

A. 玻璃注射器采样^{(sampling with injector)}
B. 铝塑夹层袋采样
C. 多孔板吸收管采样
D. 活性炭固体吸附剂采样
E. 无泵型气体采样器^{(gas sampler)}

2. [单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）

A. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法
B. 中性洗涤剂^{(neutral detergent)}法
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法

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