维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、光吸收、范德华力、酪氨酸(tyrosine)、主要因素(main factors)、疏水键(hydrophobic bond)、共轭双键(conjugated double bond)、碱性氨基酸(basic amino acid)、离子键(ionic bond)、多肽链(polypeptide chain)

[单选题]维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）

A. 范德华力
B. 离子键^{(ionic bond)}
C. 疏水键
D. 二硫键
E. 氢键

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[单选题]HbA的α亚基与O2结合后产生变构效应，从而（）

A. 促进α亚基与O2合，抑制β亚基与O2结合
B. 抑制α亚基与O2合，促进β亚基与O2结合
C. 促进其他亚基与O2结合
D. 促进α亚基与O2结合，同时促进β亚基与CO2结合
E. 抑制其他亚基与O2结合

[单选题]不属于空间结构的是（）

A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构

[单选题]关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（）

A. 分子中有3个二硫键
B. A链有21个氨基酸
C. B链有30个氨基酸
D. 分子中有2个二硫键
E. 是第1个测定一级结构的蛋白质

[单选题]蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近（）

A. 240nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 570nm
E. 620nm

[单选题]下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？（）

A. 碱性氨基酸^{(basic amino acid)}
B. 酸性氨基酸
C. 分支氨基酸
D. 芳香氨基酸
E. 含S氨基酸

[单选题]肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）

A. 215nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 340nm
E. 以上都不是

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