2022初级食品检验工题库中级食品检验工题库职称晋升每日一练(08月18日)

1. [单选题]糖果水份测定选用减压干燥法是因为糖果（）

A. A、容易挥发
B. B、水分含量较低
C. C、易熔化碳化
D. D、以上都是

2. [单选题]一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g

A. A、27000
B. B、27100
C. C、60000
D. D、43550

3. [单选题]由一致的危重物质组成的培养基叫（）培养基

A. A、选择
B. B、鉴别
C. C、合成
D. D、天然

4. [单选题]当增加反应酸度时，氧化剂的电极电位会增大的是（）。

A. Fe3+；
B. I2；
C. K2Cr2O7；
D. Cu2+。

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/85we5j.html