食品添加剂题库2022考试试题下载(8I)

1. [多选题]化学合成的食用色素包括（）。

A. A、靛蓝；
B. B、辣椒红^(capsanthin)；
C. C、柠檬黄；
D. D、栀子黄。

2. [多选题]漂白剂^{(bleaching agent)}二氧化硫是通过燃烧（）生成的。

A. A、硫磺；
B. B、亚硫酸钠；
C. C、黄铁矿；
D. D、保险粉。

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