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黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()。

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  • 【名词&注释】

    注意事项(points for attention)、相对湿度(relative humidity)

  • [单选题]黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()。

  • A. 100℃-130℃
    B. 120℃-150℃
    C. 180℃-210℃
    D. 210℃-240℃

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  • 学习资料:
  • [单选题]在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。
  • A. 90~95%
    B. 85~90%
    C. C.70~80%
    D. D.60~70%

  • [多选题]黄茶中杀青注意事项()
  • A. 高温杀青,先高后低
    B. 杀青锅温较绿茶高
    C. 多抛少闷
    D. 与同等嫩度的绿茶相比较,某些黄茶杀青投叶量应稍偏多
    E. 与同等嫩度的绿茶相比较,杀青时间因稍偏长

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