营养与食品卫生(副高)2023历年考试试题及答案(0AH)

【名词&注释】

产前诊断(prenatal diagnosis)、基础医学(basic medicine)、交叉学科(interdisciplinary)、生物转化、慢性胃窦炎(chronic antral gastritis)、化学物质(chemicals)、采取措施(take measures)、DNA双螺旋(dna double helix)、第三级预防(tertiary prevention)、敌百虫中毒(acute metrifonate poisoning)

[单选题]下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的（ ）

A. DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋
B. 不同来源的两条单链DNA，只要它们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋^{(dna double helix)}
C. RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子
D. 杂交技术可用于核酸结构与功能的研究
E. 杂交技术可用于基因工程的研究

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[单选题]加热后，酶活性降低或消失的原因是（ ）

A. 酶失活
B. 酶蛋白变性
C. 辅酶脱落
D. 亚基解聚
E. 金属离子脱落

[单选题]医生甲在为一孕妇检查高血压原因时，怀疑胎儿可能有先天缺陷。患者的高血压缓解后再没有就诊。该患者后生育一畸形儿。医生在怀疑有先天缺陷时（ ）

A. 患者有要求时给诊察
B. 可以不诊察
C. 患者有要求时给产前诊断
D. 应当进行产前诊断
E. 以上都不是

[单选题]社会医学是

A. 医学的分支学科
B. 社会学的分支学科
C. 医学与社会学之间的交叉学科
D. 预防医学的分支学科
E. 基础医学的分支学科

[单选题]疾病流行是指

A. 某病发病率虽低，但在某地区或人群中却是长年不断
B. 罹患率大于1%
C. 某地区某病发病率明显超过该地区历年同时期的一般发病率水平
D. 呼吸系统疾病的季节性升高
E. 年发病率大于100/10万

[单选题]属于第一级预防的是

A. 乳腺自检
B. 戒烟限酒
C. 定期体检
D. 功能康复
E. 筛检

[单选题]某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁，则1岁组的期望寿命是

A. 大于68.7
B. 小于68.7
C. 等于68.7
D. 大于等于68.7
E. 不一定

[单选题]化学物质本身无毒或毒性较低，但在体内经过生物转化后，形成的代谢产物毒性比母体物质增大，称为

A. 氧化反应
B. 生物转化
C. 生物代谢
D. 代谢活化
E. 结合反应

[单选题]中度敌百虫中毒^{(acute metrifonate poisoning)}患者，下列哪项不正确

A. 立即静注阿托品
B. 立即用2%NaHCO水10000ml彻底洗胃
C. 及早用阿托品和双复磷
D. 根据病情和治疗反应调整药物剂量
E. 缓解后观察3～5天，注意病情变化

[单选题]急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失，在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。

A. 低脂高蛋白流质
B. 高脂低蛋白流质
C. 高脂高蛋白流质
D. 无脂无蛋白流质

[单选题]肠外营养监控不包括

A. 记录24小时出入水量
B. 定期测定血清电解质
C. 定期测定血尿素氮和血糖
D. 定期测定胃肠道耐受性
E. 肝功能实验

[单选题]谷类中蛋白质含量范围是

A. 7.5%～15%
B. 2%～5%
C. 15%～25%
D. 25%～35%
E. 35%～45%

[单选题]患者，男性，60岁，上腹隐痛半年余，黑便，胃肠钡剂造影见胃小弯龛影，胃壁僵硬，龛影口环堤征，最有可能的诊断是

A. 胃癌
B. 慢性胃窦炎
C. 胃溃疡
D. 胃淋巴瘤
E. 胃间质瘤

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