脑细胞生长发育的两次高峰是指：怀孕后第（）、出生后第3个月

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、青少年(adolescent)、苯丙氨酸(phenylalanine)、脯氨酸(proline)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、毛细血管(capillary)、酪氨酸(tyrosine)、脑细胞(brain cells)、血管硬化(angiosclerosis)

[填空题]脑细胞^{(brain cells)}生长发育的两次高峰是指：怀孕后第（）、出生后第3个月

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学习资料：

[多选题]老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能()

A. 防止血管硬化^{(angiosclerosis)}
B. 降低胆固醇
C. 具有抗氧化作用
D. 防止自由基损伤
E. 保持毛细血管^(capillary)弹性

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）

A. A、牛奶
B. B、牛肉
C. C、鸡蛋
D. D、鱼肉

[单选题]以下是条件必需氨基酸的是（）

A. A、苯丙氨酸
B. B、酪氨酸^(tyrosine)
C. C、苏氨酸
D. D、脯氨酸

[单选题]强化食品的种类有()和副食强化。

A. A、膳食补充剂的添补
B. B、载体的选择
C. C、主食强化
D. D、水强化

[单选题]女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的A、I为()毫克/天。

A. A、10-15
B. B、15-18
C. C、18-25
D. D、30

[单选题]下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。

A. 可防癌通便
B. 可降低血胆固醇
C. 可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病
D. 可促进营养素的吸收

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