干春笋主要产于浙江，以温州的产量较多，（）产的质量最好。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、不平衡(unbalance)、营养素(nutrient)、周围环境(surrounding environment)、植物性食物(plant food)、取长补短、有助于(helpful to)、动物性食物(animal foods)

[单选题]干春笋主要产于浙江，以温州的产量较多，（）产的质量最好。

A. A、湖南
B. B、湖北
C. C、苏州
D. D、杭州

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学习资料：

[单选题]人的需要是由于人们本身缺乏某种生理或（）因素而产生的与周围环境的某种不平衡状态。

A. A、营养
B. B、家庭
C. C、心理
D. D、社会

[单选题]动物性食物^{(animal foods)}又称荤食，植物性食物又称素食，荤素搭配有助于^{(helpful to)}（）间相互取长补短。

A. A、营养素
B. B、脂肪
C. C、蛋白质
D. D、维生素

[单选题]开水白菜是（）著名代表菜肴。

A. 山东
B. 北京
C. 四川
D. 河南

[单选题]制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。

A. 生肥膘粒
B. 熟肥膘粒
C. 生肥膘茸
D. 熟肥膘茸

[单选题]鱼香味的口味特点是（）甜、香兼有。

A. 咸
B. 酸
C. 辣
D. 以上都是

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