【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库食品添加剂题库试题案例分析题答案(06.16),更多食品添加剂题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]下列抗氧化剂中,使用时应注意避免铜铁离子的是()
A. 没食子酸丙酯 B. 丁基羟基茴香醚 C. 异抗坏血酸 D. 特丁基对苯二酚