东安子鸡是湖南传统名菜之一。

【名词&注释】

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[判断题]东安子鸡是湖南传统名菜之一。

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学习资料：

[单选题]主要负责汤类制作的岗位是（）。

A. 后镬岗
B. 上什岗
C. 打荷岗
D. 水台岗

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