【名词&注释】
生物学(biological)、宫颈癌(cervical cancer)、亚硝酸盐(nitrite)、氧化酶(oxidase)、还原作用(reduction)、脑膜炎球菌(meningococcus)、肾形双球菌、自溶酶(autoenzyme)
[单选题]硝酸盐还原作用是指细菌还原硝酸盐为()。
A. 胺类和氮气 B. 亚硝酸盐、氨和氮气 C. 氨、氮气和氧气 D. 氨、CO2和水 E. 氨和氧气