侧链含有咪唑基的氨基酸是（）

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、生产方式(mode of production)、全封闭(fully-closed)、厌氧发酵(anaerobic fermentation)、原材料(raw material)、组氨酸(histidine)、花生饼(peanut cake)、大量生产(mass production)、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]侧链含有咪唑基的氨基酸是（）

A. 甲硫氨酸^(methionine)
B. 半胱氨酸
C. 精氨酸
D. 组氨酸

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[单选题]以下不属于微生物制药特点的是（）

A. A、高技术含量
B. B、原材料丰富
C. C、全封闭自动化
D. D、生产环境相同

[单选题]发酵是利用微生物大量生产^{(mass production)}有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）

A. A、液体发酵和需氧发酵
B. B、液体发酵和厌氧发酵
C. C、固体发酵和需氧发酵
D. D、固体发酵和厌氧发酵

[多选题]下列物质中，哪些是工业上常用的碳源（）

A. A、玉米淀粉
B. B、糖蜜
C. C、葡萄糖
D. D、石油、花生饼^{(peanut cake)}

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