采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器普遍应用的是（）。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、甘露醇(mannitol)、豆制品(bean products)、高致病性(highly pathogenic)、金黄色葡萄球菌计数、大肠菌(intestinal bacteria)、黄曲霉毒、革兰氏染色(gram stain)、大多数(most)、不透明(opaque)

[单选题]采集生活饮用水水质微生物检测样品所用的容器普遍应用的是（）。

A. 辐射灭菌法
B. 热力灭菌法
C. 滤过灭菌法
D. 化学灭菌法
E. 超声波灭菌法

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学习资料：

[单选题]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。

A. E

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）。

A. 呈金黄色有时为白色
B. 有明显的β溶血环
C. 大而突起、圆形
D. 不透明^(opaque)、表面光滑
E. 菌落周围为一混浊带

[单选题]空肠弯曲菌血清分型方法有（）。

A. H或K因子可用间接凝血法
B. 0因子可用玻片凝集法
C. H或K因子可用玻片凝集法
D. 0因子可用直接血凝法
E. H或K因子可用直接凝血法

[单选题]如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）。

A. 黄曲霉毒素B1
B. 黄曲霉毒素M1
C. 黄曲霉毒素G1
D. 黄曲霉毒素B2
E. 黄曲霉毒素M2

[单选题]金黄色葡萄球菌的特点不包括（）。

A. 革兰染色阳性球菌
B. 呈葡萄状排列
C. 无芽胞有荚膜
D. 分解甘露醇
E. 血浆凝固酶阳性

[单选题]运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。

A. 5人
B. 4人
C. 3人
D. 2人
E. 1人

[单选题]送检纳豆样品不用做的检验是（）。

A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 大肠菌群
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数

[单选题]可疑食品中金黄色葡萄球菌的计数应选择（）。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

[单选题]食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

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