【名词&注释】
客观条件(objective condition)、兴趣爱好(interests and hobbies)、销售收入(sales income)、具体要求(concrete requirements)、开阔眼界(widen eyereach)、旅行社联合体(travel agency coalitions)、销售毛利率、推向市场(push onto the market)、直接关系(directly related)、讨论研究
[单选题]在价格不变的情况下,如果发生银根紧缩,则旅游供给曲线将如何变化?( )
A. 向左移动
B. 向右移动
C. 不移动
D. 发生无规律的变化
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学习资料:
[单选题]饭店服务提供过程的控制,必须抓好的基本环节不包括( )。
A. 对客管理
B. 员工管理
C. 产品管理
D. 流程管理
[单选题]某公司计划组织员工到风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,而在旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了几套方案供讨论研究。在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员T尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场(push onto the market),并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。请根据资料,分析下列问题。
光华旅行社新产品的构思来源于( )。
A. 中间商
B. 销售人员
C. 旅游者
D. 市场调查
[多选题]旅行社联合体是由不同的旅行社按照( )的原则组成的企业联盟。
A. 自愿参加
B. 共负盈亏
C. 利益共享
D. 资产共享
E. 风险共担
[单选题]旅行社采用预算法进行成本费用控制时,应针对各个部门不同的( )制定弹性预算。
A. 市场位置
B. 业务量
C. 盈利水平
D. 利润率
[多选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?
已知某菜肴的原材料成本为8.20元,费用消耗为2.30元,成本毛利率为85%。那么该菜肴的( )(小数点后保留2位)。
A. 销售价格为15.17元
B. 毛利额为4.67元
C. 销售毛利率为45.95%
D. 销售毛利率为30.78%
[单选题]下列实现旅游需求的条件中,属于客观条件的是( )。
A. 具有个人支付能力
B. 满足开阔眼界的需要
C. 满足放松身心的需要
D. 满足个人的兴趣爱好
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