有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、采取措施(take measures)、构成犯罪(a crime)、管理部门、人民政府(s government)、代可可脂巧克力、食品药品监督、消毒卫生标准、生产日期(manufacture date)

[判断题]有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。

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学习资料：

[单选题]下列哪项标准根据建设节约型社会的要求，从环保和节能的角度首次提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求_______。

A. A、《餐饮企业经营规范》
B. B、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
C. C、《食品卫生标准》
D. D、《食(饮)具消毒卫生标准》

[单选题]餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当（）。

A. 办理《食品经营许可证》记载内容变更申请
B. 办理《食品经营许可证》变更手续
C. 重新申请办理《食品经营许可证》
D. 以上都不对

[单选题]生产标注虚假生产日期^{(manufacture date)}、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。

A. 三倍以上十倍以下
B. 五倍以上
C. 二十倍以上三十倍以下
D. 十倍以上二十倍以下

[多选题]《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）

A. 盒饭分装工用具
B. 餐具
C. 接触直接入口食品从业人员双手
D. 接触直接入口食品操作台面

[单选题]代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。

A. 食糖
B. 乳制品
C. 氢化植物油
D. 食品添加剂

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