胆的容积为（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、雌激素(estrogen)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、褪黑素(melatonin)、呼吸困难(dyspnea)、动物性食品(animal food)、软弱无力、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]胆的容积为（）

A. 20～30ml
B. 100～120ml
C. 40～60ml
D. 50～70ml

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学习资料：

[单选题]下列不属于胆囊生理功能的是（）。

A. 浓缩
B. 排出胆汁
C. 消化
D. 分泌功能

[单选题]蛋白质互补作用的目的不包括（）

A. 提高膳食蛋白质的营养价值
B. 相互补充必需氨基酸不足的问题
C. 为了使混合食物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式更接近人体需要
D. 为了提高必需氨基酸的消化率
E. 提高必需氨基酸的利用率

[单选题]下面均属于非营养素活性成分的是（）（）

A. 维生素D和褪黑素
B. 谷蛋白和莱菔硫烷
C. 胆固醇和植物固醇
D. 辅酶Q和植物雌激素
E. 维生素E和硫辛酸

[多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象（）

A. A.龛影B.球部变形C.球部固定压痛D.幽门痉挛E.激惹征

[单选题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

A. A

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