【名词&注释】
基本特征(basic characteristics)、错误率(error rate)、胃肠功能(gastrointestinal function)、登革热(dengue fever)、血细胞(blood cells)、传染性单核细胞增多症(infectious mononucleosis)、基本条件(basic condition)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、黑热病(kala-azar)、性肝炎(induced hepatitis)
[单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的发病机制主要与下列哪项因素有关()。
A. 患者的胃肠功能
B. 细菌及毒素
C. 未及时使用抗生素
D. 人体的抵抗力
E. 进食量的多少