劳动合同是劳动者与用人单位（）的协议。

【名词&注释】

用人单位(employing unit)、形象设计、星级饭店(star hotel)、风俗习惯(custom)、工作关系(work relation)、工资待遇(wage and treatment)、特别注意(special attention)、明确任务(definite task)、各种类型(various type)、据理力争

[单选题]劳动合同是劳动者与用人单位（）的协议。

A. A、确立劳动关系、明确双方权利和义务
B. B、确立劳动关系、明确工资待遇
C. C、建立雇佣关系、明确被雇佣者的工作及职责
D. D、确立工作关系、明确任务^{(definite task)}范围

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[单选题]控制洗地毯机的走向，应由左至右，保持（）的速度为宜，上下行距互叠（）厘米。

A. A、30米/分，10厘米
B. B、40米/分，10厘米
C. C、50米/分，15厘米
D. D、20米/分，15厘米

[单选题]为使我国旅游饭店达到国际水平，1987年我国也相继成立（）。

A. A、星级饭店
B. B、饭店集团
C. C、现代化饭店
D. D、综合性饭店

[单选题]由各种类型^{(various type)}的客房组成了（）。

A. A、客房楼面
B. B、客房服务中心
C. C、公共区域
D. D、涉外饭店

[单选题]饭店电视监控系统对（）的饭店来讲，是必备的设施设备。

A. A、小型
B. B、大型
C. C、综合型
D. D、设房务中心

[单选题]理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。

A. A、中心
B. B、主题
C. C、结晶
D. D、原动力

[单选题]在一段时间内包租车辆的租费一般以（）作为计价单位。

A. A、“台/公里”
B. B、“台/次”
C. C、“台/天（日）”
D. D、“台/小时”

[单选题]饭店客人来自不同的国度，尊重客人的（）是服务员起码的礼貌要求。

A. A、起居习惯和饮食癖好
B. B、宗教信仰和风俗习惯
C. C、消费能力和节俭习惯
D. D、额外要求和特殊习惯

[单选题]客房床单应选用白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍的（）床单。

A. A、混纺
B. B、化纤
C. C、涤棉
D. D、全棉

[单选题]设法使客人消气，需要特别注意^{(special attention)}（）。

A. A、先让客人把话说完
B. B、适时插话
C. C、面带微笑
D. D、据理力争

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