真菌性中毒食品是指被（）及其（）污染的食品。

【名词&注释】

安全事故(safety accident)、建筑工地(construction site)、医疗机构(medical institutions)、继发性(secondary)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、呼吸性酸中毒(respiratory acidosis)、疑似病例(suspected case)、呕吐物(vomit)、性肝炎(induced hepatitis)、医学观察期

[填空题]真菌性中毒食品是指被（）及其（）污染的食品。

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[单选题]食品安全事故流行病学调查时，呕吐物^(vomit)是病原和毒物检测的重要标本。患者如有呕吐，应尽量采集呕吐物^(vomit)。呕吐物^(vomit)标本应冷藏，（）小时内送至实验室，但不能冷冻。

A. 6
B. 12
C. 24
D. 48

[单选题]各级医疗机构和疾控机构发现同一学校、幼儿园、自然村寨、社区、建筑工地等集体单位3天内发生（）流脑病例，或有（）死亡时，应同时按《国家突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范》的要求报告。

A. 5例及以上，2例及以上
B. 5例及以上，1例及以上
C. 3例及以上，1例及以上
D. 3例及以上，2例及以上

[多选题]根据NP抗原性，将流感病毒分为以下几种型：（）。

A. 甲型
B. 乙型
C. 丙型
D. 丁型
E. 戊型

[多选题]下列哪些是有关潜伏期意义的描述：（）。

A. 判断患者受感染时间，追踪传染源
B. 确定接触者留验、检疫、医学观察期限
C. 确定接触者免疫接种时间
D. 评价疫源地消灭的条件

[多选题]在开展食品安全事故调查，进行分析性流行病学研究时，对分析发病与可疑暴露因素的关联性，哪种病例定义的特异性较高？（）

A. 疑似病例^{(suspected case)}
B. 可能病例
C. 确诊病例
D. 治愈病例

[多选题]下列哪个传染病传播途径不是通过粪口传播的（）。

A. 麻疹
B. 白喉
C. 百日咳
D. 甲型病毒肝炎
E. 乙型病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}

[多选题]以下对于淹溺的描述，正确的是：（）。

A. 干性淹溺在所有溺死者中，所占的比例较少，多数为湿性淹溺。
B. 通常干性淹溺以低氧血症及代谢性酸中毒为主，多不伴有严重的呼吸性酸中毒。
C. 淹溺的进程很快，一般4~5分钟或6~7分钟就可引起呼吸心跳停止而死亡。
D. 继发性淹溺指的是淹溺后发生肺炎及肺水肿，以及由此引起的死亡。
E. 浸渍综合征是指低于5℃的冷水淹没后，迷走神经介入引起心动过缓和室颤，从而诱发心脏骤停。

[多选题]水草缠身自救法正确的是（）。

A. 首先要镇静，切不可踩水或手脚乱动，否则就会使肢体被缠得更难解脱，或在淤泥中越陷越深。
B. 用仰泳方式（两腿伸直、用手掌倒划水）顺原路慢慢退回。或平卧水面，使两腿分开，用手解脱。
C. 如随身携带小刀，可把水草割断，不然试试把水草踢开，或像脱袜那样把水草从手脚上捋下来。自己无法摆脱时，应及时呼救。
D. 摆脱水草后，轻轻踢腿而游，并尽快离开水草丛生的地方。
E. 以上都不是

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