食品科学技术题库2022食品微生物学题库考前点睛模拟考试126

1. [单选题]磺胺是（）的代谢类似物。

A. A、对氨基苯甲酸
B. B、二氢蝶酸
C. C、二氢叶酸
D. D、四氢叶酸

2. [单选题]在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）

A. 好氧微生物
B. 微好氧微生物
C. 兼性厌氧微生物^{(facultative anaerobe)}
D. 严格厌氧微生物

3. [单选题]如要观察细菌的细胞形态，培养菌体的最佳时数为（）

A. 4～6小时
B. 8～10小时
C. 18～24小时
D. 24～48小时

4. [单选题]倾注平板要求倒置在培养箱中培养，这是因为（）

A. 便于观察
B. 平板堆叠方便
C. 避免水滴凝集并滴落在琼脂表面上
D. 其他原因

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