体内钙的主要存在形式是（）

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、乳酸菌发酵(lactic acid bacteria fermentation)、营养不良(malnutrition)、学龄前儿童(preschool children)、口腔溃疡(oral ulcer)、羟磷灰石(hydroxyapatite)、食欲不振(loss of appetite)、居高不下、沙门氏菌食物中毒、食物中毒调查(food poisoning investigation)

[单选题]体内钙的主要存在形式是（）

A. 碳酸钙
B. 磷酸钙
C. 羟磷灰石
D. 羟钙灰石
E. 混溶钙池

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学习资料：

[单选题]酸奶的酸味主要来自（）。

A. 酵母菌发酵
B. 添加乳酸
C. 添加柠檬酸
D. 醋酸调味
E. 乳酸菌发酵

[单选题]患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶叶，容易发生口腔溃疡，伤口不易愈合，学习精力不集中，成绩较差，可能缺乏的微量营养素是（）

A. 铁
B. 铜
C. 碘
D. 锌
E. 铬

[单选题]人体测量资料中，最基础的数据是（）

A. 身高、体重
B. 皮褶厚度
C. 胸围、腰围
D. 腕骨X线
E. 上臂围、头围

[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）

A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g

[单选题]关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是（）

A. 营养不良发生率居高不下
B. 铁缺乏
C. 锌缺乏
D. B族维生素缺乏
E. 肥胖

[多选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

A. A, B, C, D

[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振^{(loss of appetite)}，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

A. A, E, F

[多选题]食物中毒调查^{(food poisoning investigation)}中，下列调查内容是必须的。

A. A, B, C, D

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