推荐摄入量的缩写（）。

【名词&注释】

新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、动物性食品(animal food)、地区经济(regional economy)、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、动物性食物(animal foods)、蛋白质摄入量(protein intake)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、人均收入增长(per capita income development)

[单选题]推荐摄入量的缩写（）。

A. RNI
B. DRIs
C. AI
D. RDA
E. EAR

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学习资料：

[单选题]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。

A. 推荐摄入量（RNI）
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
C. 平均摄入量（EAR）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. RDA

[单选题]评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。

A. 氮平衡
B. 皮褶厚度
C. 上臂围
D. 蛋白质摄入量^{(protein intake)}
E. 体重

[单选题]一般认为，成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。

A. 80％～100％
B. 80％～120％
C. 90％～100％
D. 90％～110％
E. 70％～90％

[单选题]患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。

A. B

[单选题]某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。

A. C

[单选题]躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

A. D

[单选题]营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需监测的资料和指标是（）。

A. 社会经济
B. 社会文化
C. 医疗保健
D. 人群营养
E. 自然环境

[单选题]我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和作法，上述选项中不属于营养监测的是（）。

A. 干预监测
B. 长期营养监测
C. 及时报警
D. 规划效果评价性监测
E. 人群营养定期监测

[单选题]向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。

A. 使食品具有某种色泽和特殊口味
B. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 补充食品加工损失的营养素
E. 强调维生素强化

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