2023临床营养(副高)考前模拟考试75

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、分子结构(molecular structure)、主要成分(main components)、碳原子(carbon atom)

[单选题]我国食物中的脂肪酸主要是

A. 12碳脂肪酸
B. 14碳脂肪酸
C. 16碳脂肪酸
D. 18碳脂肪酸
E. 20碳脂肪酸

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