蛋白质的一级结构指的是（）

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、亮氨酸(leucine)、谷胱甘肽(glutathione)、甘氨酸(glycine)、天冬酰胺(asparagine)、双螺旋结构(double helix structure)、疏水键(hydrophobic bond)、核蛋白体(ribosome)、多肽链(polypeptide chain)、细胞液(enchylema)

[单选题]蛋白质的一级结构指的是（）

A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链^{(polypeptide chain)}的形状和大小
D. 氨基酸的排列顺序
E. 分子中亚基的数量

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[单选题]蛋白质变性不断裂的键是（）

A. 氢键
B. 肽键
C. 疏水键^{(hydrophobic bond)}
D. 盐键
E. 二硫键

[单选题]进行三羧酸循环的场所是（）

A. 线粒体
B. 微粒体
C. 溶酶体
D. 细胞液^(enchylema)
E. 核蛋白体^(ribosome)

[单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是（）

A. 谷氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天冬酰胺

[单选题]DNA的二级结构特征是（）

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. PolyA尾
D. mGpppN
E. 双螺旋结构

[单选题]属于营养必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 甘氨酸
D. 天冬氨酸
E. 脯氨酸

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