膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）。

【名词&注释】

经济状况(economic status)、新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、人民群众(the masses)、动物性食品(animal food)、地区经济(regional economy)、平均寿命(average life)、指导性意见(guidance suggestion)、动物性食物(animal foods)、膳食营养素摄入量、人均收入增长(per capita income development)

[单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）。

A. EPA（二十碳五烯酸）
B. DHA（二十二碳六烯酸）
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 亚麻酸

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[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）。

A. 97％～98％
B. 50％
C. 几乎所有
D. 70％
E. 75％

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（）。

A. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
B. 平均需要量（EAR）
C. 适宜摄入量（AI）
D. 推荐摄入量（RNI）
E. 可耐受最高摄入量（UL）

[单选题]患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。

A. D

[单选题]女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。

A. E

[单选题]患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。

A. B

[单选题]躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

A. D

[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见^{(guidance suggestion)}包括几条（）。

A. 6
B. 3
C. 8
D. 5
E. 30

[单选题]可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是（）。

A. 长期营养监测
B. 规划效果评价性监测
C. 及时报警
D. 干预监测
E. 人群营养定期监测

[单选题]Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长^{(per capita income development)}率等指标属于上述哪个方面的指标（）。

A. 社会经济
B. 社会文化
C. 医疗保健
D. 人群营养
E. 自然环境

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